Lors d’un repas à table, il y a des petites choses à faire et d’autres à éviter. Vos parents et grands-parents ont essayé de vous inculquer la politesse au moment des repas de famille. Loin d’être inutiles, ces préceptes évitent les bruits désagréables, la gêne pour ses voisins, bref il existe quelques règles de savoir-vivre qui facilitent le repas pour tout le monde. Vos souvenirs sont flous ? Vous avez besoin de revoir les bases ? Découvrez 22 astuces simples à appliquer pour soigner votre tenue à table.
Le codes du savoir être à table
- Attendez que la maîtresse de maison soit assise pour vous asseoir.
- Tenez-vous droit lorsque vous mangez, sans vous appuyer sur le dossier de votre chaise.
- Laissez environ 10 cm entre vous et le bord de la table. En étant trop près, vous aurez le nez dans votre assiette, et si vous êtes trop loin, les tâches vont vous le faire savoir !
- Ne mettez pas les coudes sur la table ! Ni même vos avant-bras. Ne nous faites pas croire qu’on ne vous l’a jamais dit !
- En France, posez vos mains sur la table et jamais en dessous.
- Dépliez délicatement votre serviette et posez-la sur vos genoux. Ne la mettez jamais dans le col de votre chemise, ce n’est pas élégant ! À la fin du repas, déposez votre serviette à droite de votre assiette sans la replier.
- Les couverts doivent être proches de l’assiette, ne faites pas de grands gestes dans tous les sens les couverts alors qu’ils sont dans vos mains !
- Et enfin, éteignez ou mettez en silencieux, votre téléphone portable.
Le saviez-vous ?
Au Moyen-Âge, il était courant d’être attaqué violemment, même par son entourage. En posant les mains et poignées, de façon visible sur la table, on pouvait constater qu’aucune arme n’était dissimulée dans ses vêtements.
Les bonnes manières de manger
- Rompez le pain avec les mains (jamais avec un couteau), et déposez-le à gauche de votre assiette.
- Ne passez pas un bras devant votre voisin pour attraper l’eau ou le sel. Demandez poliment.
- Lorsque vous souhaitez vous servir de l’eau, proposez à vos voisins de remplir leur verre avant le vôtre.
- Lorsque l’on vous présente un plat, servez-vous du morceau qui est devant vous. S’il vous semble trop important, prenez celui juste à côté, mais ne choisissez pas en retournant tout le contenu du plat !
- Essayez de boire et manger sans faire de bruit de mastication ou de déglutition. D’ailleurs, connaissez-vous la Misophonie ? Il s’agit du fait de ne pas supporte les bruits de bouche.
- Mangez la bouche fermée. La vue d’une blanquette de veau mastiquée par son voisin n’est pas toujours agréable.
- N’essayez pas de parler la bouche pleine ni de boire par la même occasion. Un accident peut vite arriver.
- Essuyez-vous les lèvres avant et après avoir bu. Il ne doit pas rester de marque de rouge à lèvres sur le verre. Pas évident n’est-ce pas ? Humidifiez-vous les lèvres justes avant de boire et le tour est joué !
- Levez votre fourchette vers votre bouche. Il n’est pas poli de baisser la tête vers votre assiette, sous peine d’avoir l’air totalement avachi.
- Si vos aliments sont chauds, ne lui soufflez pas dessus, vous risquez d’en envoyer la moitié sur votre voisin d’en face ! Souffrez plutôt en silence, ou.. Prenez votre temps.
- Même si vous vous régalez et qu’il y a quelques restes au fond de votre assiette, ne l’inclinez pas pour mieux les attraper. C’est dur, mais c’est ainsi.
- De la même façon, il ne faut pas saucer votre assiette avec un morceau de pain.
- Ne raclez pas les os de viande ou de volaille, avec la pointe de votre couteau. D’ailleurs, ne les portez pas à la bouche, avec vos mains, pour les ronger à fond.
- Ne vous resservez jamais de fromage. Là encore, c’est cruel quand on aime ça… on vous l’accorde ! Se gaver de fromage peut laisser votre hôte penser que vous n’avez pas assez mangé, ou que pire, que vous n’avez pas apprécié ce qui vous a été servi. Et oui, car le fromage est rarement fait maison ! À moins que votre hôte soit fromager bien sûr !
Le saviez-vous ?
Au Royaume Uni, il est très impoli d’avoir les 2 mains sur la table. Une main doit toujours être posée sur les genoux durant le repas.
Avec ces quelques bases, vous êtes certain·e de faire bonne impression à table. Vous êtes désormais un·e convive poli·e pour votre hôte et vos voisins, qui aura plaisir à vous inviter de nouveau !
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